Conseils pour diabétiques par des diabétiques et des experts en diabétologie
22 Octobre 2012
La cuisine évolue au fil des époques, des modes et des techniques. La chimie s'y est intéressée avec la gastronomie moléculaire, qui se développe à l'infini, dans le silence des laboratoires scientifiques. Ses applications sont devenues célèbres, comme la « cuisine moléculaire » (dépassée) et la « cuisine note à note », prochaine grande tendance culinaire, durable !
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